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| 若新密碼無法使用,可能是數據未更新。請使用舊密碼看看。 微波爐是個快速又方便的工具,但微波爐是否會破壞食物營養、致癌一直以來是大家疑惑的問題。對此,營養師張家榕(Angela)分享,其實水煮比微波更容易流失營養,且微波完食物也不會殘留輻射,並強調「食用微波爐」和「吃微波食品」是兩回事。
營養師Angela在臉書發布影片表示,不少人擔心微波加熱後營養會流失,Angela強調,相比之下「水煮」流失的營養素反而更多,不過不用太擔心,因為食物中的蛋白質、碳水化合物、脂肪、纖維質等不會流失。 ... |
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