五個不良喝湯習慣
本帖最後由 rember306 於 2014-9-16 09:06 PM 編輯很多人以為，喝湯是一件很簡單的事，殊不知，只有科學地喝湯，才能既吸收營養，又避免脂肪堆積。以下為常見的五個錯誤喝湯習慣。
要喝純湯
很多人認為燉排骨湯、雞湯，所有的營養都在湯內，所以就只喝湯，不吃肉。其實，這樣是不對的，不管是哪種湯，就算是熬煮很長時間，湯很濃郁，湯的蛋白質也只有約6%~,15%，85%以上的蛋白質營養仍是在肉的本身。所以僅喝湯不吃肉會有很大的損失。
用餐最後才喝湯
中國人的生活習慣是先用餐，後喝湯，其實這是一種錯誤的喝湯習慣。而西方的出餐順序一般是先喝湯，再用餐，這才是健康的喝湯習慣。因為先用餐的話，就可能是已經吃飽了，吃飽之後再喝湯，就容易導致營養過剩，造成肥胖，而且湯會沖淡胃液，影響食物的消化吸收。所以先喝湯比最後喝湯，健康效果更佳，並且有助於減肥。
喝湯要喝滾燙的湯
人的口腔正常溫度在37攝氏度左右，而人體的口腔、食道、胃黏膜最高能忍受的溫度，也只有60攝氏度左右，超過此溫度容易造成黏膜損傷，而且還應注意的是，愛喝熱湯會增加罹患食道癌風險。所以喝湯應該等湯稍涼再喝，這樣可以保證身體不受到疾病的威脅。
喝湯速度快
如果喝湯速度很快，等意識到吃飽的時候，說不定已經吃過量了，這樣容易導致肥胖。喝湯應該慢慢品味，不但可以充分享受湯的味道，也給食物的消化吸收留有充裕的時間，並且提前產生飽腹感，不容易發胖。需要減肥的美女要注意了，一定要切記這個錯誤的喝湯習慣，改掉它，說不定你的減肥效果會更佳。
每頓能喝好幾碗
喝湯也是有忌諱的，不能什麼湯都喝，也不能什麼湯都多喝。如果湯的種類是高熱量、高鹽份、高嘌呤，就不能多喝，尤其是患有痛風、腎臟病及高血壓的人，應避開喝這些湯。一般人吃飯時可緩慢少量喝湯，以胃部舒適為原則。
...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div><div></div> 原來喝湯也有這麼大的學問,以前喝湯都是隨便喝喝,怪不得胃腸不太好,以後要改進. 要改變一下飲食習慣了~不然真恐怖 喝湯只會吃入更多的鹽分...
何況胃腸不好的人, 真的不適合邊吃飯邊喝湯~
不利於消化呀! 大大提供的喝湯禁忌很不錯喔
以前年輕時也常這樣喝
但是年長後真的要改變飲湯習慣
<br><br><br><br><br><div></div> 喝個湯也這麼講究! 雖然看起來都蠻有道理的 不過習慣就好吧 廣東人好像習慣吃飯前喝湯。看來比較符合養生之道啦！ 慢慢吃比較好喔~吃太快除了會過量還會消化不良 原來喝湯也有這麼多注意事項，我確實有必要改進，身體健康很重要。 我超愛喝熱湯的，看來這個習慣要趕快把它改掉，謝謝分享喔<br><br><br><br><br><div></div> 自從看了飯水分離陰陽飲食法的書以後，用餐時間就不喝湯了，我長年脹氣的問題竟然解決了一大半! 怪不得胃腸不太好,要改變一下飲食習慣了 個人贊同湯應先喝。而且湯本身不宜烹煮成過於油膩, 清淡就好. 畢竟湯的功用在於開胃, 引導人們有意願品嘗主菜餚. 所以如果在湯品上做了過多調理, 加入了太多營養成分. 等到人們吃完全部餐點. 營養就攝取過量了. 看了一下，除了吃完飯後才喝湯這點外，我基本都沒有犯到…… 湯就是要燙燙的才好喝啊~~<br><br><br><br><br><div></div>